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モロッコ産オリーブオイル「オリビエ 30X」新発売!

2015.09.07 Monday

通常品の30倍!のポリフェノール含有
オリビエプラス 30X
(オイル)』 
新発売

 
 「オリビエプラス30X」は、実に通常のオリーブオイルの約30倍ものポリフェノール(「ヒドロキシチロソール」や「オリオカンタール」など)を含んだエクストラバージンオイルです。生産地はモロッコの南サハラ砂漠のオリーブ農園。

 農地に育つオリーブの実に、高濃度のポリフェノールが蓄えられているのを見出したのは「アトラス・オリーブ社」(創業1887年、125年以上の歴史をもち世界の品評会で度々受賞している老舗)です。


 植物はとりまく環境が過酷であるほど、さまざまな自営手段で身を守ります。夏には53℃にもなるサハラの太陽、慢性的な渇水、岩だらけの農地で育つオリーブの木が、奇跡の実を付けたのも、植物の生存本能のなせる技だったのかも知れません。

 「オリビエプラス30X」の原料オリーブは、砂漠の農園のごく一部を区切って有機栽培されています。農薬や化学肥料は一切使用していません(「モロッコ王国政府、EU、USAから「有機栽培認証」を取得」。
 生産工程はとてもユニーク。上質な実だけを手摘みして、砕いて、搾油するまでわずかに30分弱です。市販品の上等なオリーブ油でも搾油までに(早くても)1昼夜かけていることを考えれば、驚異的なスピード工程です。加えて、全工程を25℃以下の低温下で行います。「スピード製法と低温管理」これが他に類のない鮮度と風味を醸しだす秘密なのです。
 
朝晩小さなスプーンに1杯ずつ!
 「オリビエプラス30X」の特徴は、芳醇な香りとフレッシュでスパイシーな辛み!エクストラ・ヴァージン特有の、ピリッ!とした刺激的な味わいが口内いっぱいに広がります。一番のおすすめはストレートにお飲みいただくことですが、フランパンに浸したり、サラダ、肉・魚料理に回しかけても美味しいものです。
 オリーブオイルファンでもそうでなくても、ぜひお試しいただきたい逸品です。
お求めはこちらから 
http://www.s-spirits-shop.jp/?pid=93276361
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