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風邪のお守り!?「ジャラ純粋はちみつ」

2011.11.02 Wednesday

こんにちは、店長のトモです。
11月になりました。いよいよ今年も残すところ2カ月。
気温は寒くなり、風邪をひきやすい季節です。雪
そんな風邪の季節にぜひおすすめしたいのが「ジャラ純粋はちみつ」です。


私は、「あっ今日は、何か変な菌をキャッチしてしまったかな?」「のどのあたりがヤバそう」という感じた時は、必ずこの「ジャラ純粋はちみつ」をひと匙なめてから、水を一杯飲み、「大丈夫、ジャラ純粋はちみつを飲んだから殺菌されたよ」と自分に言い聞かせます。そうすると不思議と風邪で大きく体調を崩すことが無いのです。私の風邪にかからないおまじないみたいなものでしょうか?:ニコニコ

初めてこのはちみつを知った時、「ジャラって何?」「この味は、はちみつというよりは黒糖みたい」とその強烈な個性に興味津々でした。
ユーカリの花
ジャラとはユーカリの品種です。このはちみつは、2年に一度しか咲かない貴重なユーカリの花から採取したはちみつなんです。しかも原生林のユーカリなので完全無農薬拍手
ユーカリの木
はちみつ採取

このはちみつは、抗菌効果が非常に高いので(抗菌性の高さで有名なマヌカハニーと同等かそれより高いともいわれています)、現地では体調を回復させる食べ物として珍重されているそうです。

味は、黒糖やみたらし団子のたれに似ています。和風な感じだから日本人は好きかも知れませんね。
台所においておけば、料理にも使えるし、風邪予防としても活躍してくれる素敵な食材です。







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